O sorvete da Banca 40, no Mercado Público, é tradicional em Porto Alegre.
Desde de 1927 no Mercado Público, a Banca 40 é conhecida pela sua tradicional salada de frutas com sorvete. Um ótimo ponto de encontro: Para amigos(a), conhecer alguém, reunião, ou para levar algum parente conhecer o centro da cidade. Fica próximo estação de metro Mercado da trensurb, final de linha de ônibus e lotação. Fácil para quem vem das cidades da região metropolitana ou bairros de Porto Alegre. Bomba Royal . Ela existe desde a época da Segunda Guerra Mundial, quando os clientes chegavam na loja e pediam que misturassem tudo o que tivesse disponível na casa. Assim surgiu a combinação de salada de frutas, nata e três sabores de sorvete. e
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